Куплю свинину (1 сорт

Пропонується свинина у вигляді туш, напівтуш та мʼяса на постійній основі. Продукція орієнтована для ринків, мʼясних магазинів, кафе, барів і ресторанів. Туші ретельно обробляються, не паряться та охолоджуються після забою. Реалізація здійснюється стабільними партіями для регулярних закупівель. Вартість становить 110 грн за кілограм.

Шукаємо покупців для сала свинини та говядини від 20 тонн. Якість сала залежить від багатьох факторів, які враховуються при виборі м'яса. Найбільш цінним є підшкірне сало, отримуване зі спинної частини, яке має ніжний смак. При виборі слід звернути увагу на колір: ідеальне сало повинно бути білим з легким рожевим або молочно-жовтим відтінком. Жовтий колір свідчить про погіршення якості, а надто рожевий або червоний сигналізує про неправильний забій. Шкірка повинна бути рівною та гладкою, без щетини. Також важлива консистенція: сало повинно бути соковитим і легко зніматися нігтем. Неналежна якість сала має неприємний запах. Зберігання сала залежить від способу засолки: в розсолі воно може зберігатися до року. Свіже сало краще заморозити або засипати сіллю. Готові закупити оптом ваше сало.

Пропонуємо комерційну пропозицію для закупівлі свинини з фермерських господарств. Не обмежена кількість. Забійна маса свиней поділяється на харчові та технічні продукти. Харчові продукти забою свиней включають: - тушу (м'ясо на кістках) - тіло свині без шкіри або оброблене методом ошпарювання в шкурі, а також із знятим крупоном, без голови, ніг, внутрішніх органів і внутрішнього жиру; - субпродукти першої категорії - печінка, нирки, язик, м'ясна обрізь, мізки, серце; - субпродукти другої категорії - шлунок, калтик, хвіст, легені, трахея, селезінка, ноги, вуха, голова без язика і мозку; - жир-сирець - жирові тканини, отримані при переробці свиней, використовуються для виробництва топлених жирів. Також є технічні продукти: - шкура свиней - очищена від мездрового жиру; - кров технічна - кров, непридатна для харчових цілей; - технічний топлений жир - тваринний жир, отриманий з непридатного для харчових цілей жиру-сирцю. Ми зацікавлені у закупівлі свинини та всіх зазначених субпродуктів. Якість м'яса визначається за товщиною підшкірного жиру.

Закупівля свиней живою вагою, купуємо свиноматок, кнурів, а також вібраковку. Пропозиції розглядаємо в будь-якій кількості. Гарантуємо чесну вагу. Цікавлять свині з Харківської, Полтавської, Дніпропетровської, Чернігівської та Сумської областей.