Мука кукурузная тонкого помола

<p>Мука кукурузная – дуже популярний продукт харчування, який використовується для приготування національних страв, супів, соусів. Вона також є основою для приготування страв дитячого дієтичного харчування.</p> <p>Наша мука кукурузная відповідає показникам ГОСТ 14176-69, як мука кукурузная крупного помола. Вона не розділяється на муку "тонкого помолу" та "отбійку", а також має високе вміст крохмалю – близько 75%.</p> <p>Область застосування крупи:</p> <ul> <li>в кондитерській, макаронній, хлібопекарській та іншій харчовій промисловості;</li> <li>компонент для виробництва дитячого та дієтичного харчування;</li> <li>самостійний продукт харчування.</li> </ul> <p>Основні показники якості:</p> <ul> <li>колір: жовтий з відтінками;</li> <li>смак: властивий кукурудзяній муці, без кислого, гіркого або іншого стороннього присмаку;</li> <li>запах: властивий кукурудзяній муці, без затхлого, пліснявого або іншого стороннього запаху;</li> <li>вологість: не більше 15%;</li> <li>мінеральна домішка: при розжовуванні не повинна відчуватися хрускіт;</li> <li>зольність: в перерахунку на суху речовину не більше 1,3%;</li> <li>жир: в перерахунку на суху речовину 3-4,5%;</li> <li>крохмаль: в перерахунку на суху речовину 70-75%;</li> <li>залишок на ситі № 056: не більше 2%;</li> <li>зараженість шкідниками: відсутня;</li> <li>металломагнітна домішка: не більше 3 мг на 1 кг.</li> </ul> <p>Упаковка: мішки з поліпропілену по 40 кг з нанесенням реквізитів на мішки друкованим способом або без нього.</p> <p>Зберігання: мінімальний термін придатності – 6 місяців з дня виготовлення. Умови зберігання: при дотриманні санітарно-гігієнічних норм в сухих, чистих, добре провітрюваних, не заражених шкідниками складських приміщеннях при температурі, яка не перевищує 25°C, і відносній вологості повітря не більше 75%.</p> <p>Харчова цінність: 100 г продукту містить: білки – 8,3 грамів, жири – 1,2 грамів, вуглеводи – 72 грами. Енергетична цінність 100 г продукту – 330 ккал (1458 кДж).</p> <p>Код УКТВЕД – 1103139000. Впроваджена та застосовується система менеджменту безпеки харчової продукції ISO 22000:2005.</p>

<p>ФХ Украина пропонує муку кукурузну. Продукт високої якості та відповідає ГОСТу. У виробництві використовується виключно власне сировина. Сертифікати якості та довідки на відсутність ГМО в наявності.</p> <p>Упаковка:</p> <ul> <li>мішки з поліпропілену по 40 кг з нанесенням реквізитів печатним способом або без нього;</li> </ul> <p>Можливий експорт.</p> <p>Сфери застосування:</p> <ul> <li>виробництво кукурудзяних чіпсів, снеків, сухих сніданків;</li> <li>виробництво дитячого та дієтичного харчування;</li> <li>в кондитерській, макаронній, хлібопекарській та іншій харчовій промисловості;</li> <li>самостійний продукт харчування.</li> </ul> <p>Впроваджена та застосовується система менеджменту безпеки харчової продукції ISO 22000:2005.</p>

<p>Мука кукурузная текстурированая (екструзійна) – продукт переробки кукурудзяної муки, отриманий внаслідок екструзійної обробки.</p> <p>Переваги муки:</p> <ul> <li>можна додавати як у сухому, так і в гідратованому вигляді;</li> <li>висока здатність до набухання;</li> <li>низький вміст жиру, що дозволяє продуктам зберігати свій смак після термообробки.</li> </ul> <p>Використовується як добавка при виробництві:</p> <ul> <li>всіх видів м'ясних продуктів;</li> <li>молочних виробів (творога, сирів, згущеного молока, плавлених і творожних сирків, морозива тощо);</li> <li>рибних консервів і паштетів;</li> <li>хлібобулочної продукції;</li> <li>вафельної продукції;</li> <li>пряників, печива (в тому числі цукрового, здобного, вівсяного, затяжного, крекерів);</li> <li>пельменного тіста;</li> <li>макаронної продукції;</li> <li>кондитерських начинок;</li> <li>виробництві майонезів і кетчупів як ефективний загусник, що запобігає розшаруванню продуктів і покращує їх смакові якості.</li> </ul> <p>• Хранення: Мінімальний термін придатності: 6 місяців з дня виготовлення.</p> <p>• Умови зберігання: При дотриманні санітарно-гігієнічних норм у сухих, чистих, добре провітрюваних, не заражених шкідниками складських приміщеннях при температурі, яка не перевищує 25°С, і відносній вологості повітря не більше 75%.</p>

<p>Пропонуємо кукурудзяну муку крупного і тонкого помолу від виробника.</p> <p>Виробництво відповідає стандарту ГОСТ 14176-69.</p>