Опис

Пшениця  спельта Евріка Сорт утворений методом індивідуального добору з радіомутанта Білоцерківський скверхед 47 сорту пшеніці м'якої озімої Білоцерківська 47, яка під час аварії на ЧАЕС була в районуванні в Поліській зоні Кіївської області і знаходилася в посивах поблизу аварійного реактора. Відібрана методом педігрі, Spelta протягом 25 поколінь вивчалася в колекції чорнобильських мутантів Білоцерківської ДСС. В Реєстрі сортів рослин України з 2020 р. Заявка про реєстрацію №17539001 від 03.08.2017, належіть до виду пшениці Triticum Spelta (L). Сорт остистий. Колос ламкий. Під час обмолоту розпадається на колоски. Зерно з колоса вимолачується на 70-85%. Рослина середньоросла. Восковий наліт на колосі, на піхві прапорцевого листка і на верхньому міжвузлі соломини сильний. Колос циліндричний, нещільний, за довжиною середній, наявні остюки на на нижніх квіткових лусках. Колос білий. Плече ніжньої колоскової луски середнє, за формою піднесене, зубець за довжиної короткий, за формую ледь зігнутий. Зернівка червона, забарвлення у фенолі світле. Тип розвитку озимий. Зерно скловидне, маса 1000 зерен - 43-53 г. Сорт стійкий до вилягання. Має підвищені зимо- і посухостійкість, невибагливий до умов вирощування. Середньостиглий. Сорт має високий потенціал урожайності. В середньому на сортостанціях УІРС по Лесостепу в 2018 р. одержано 61,5 ц/га, в тому числі в Сумській ОДЦЕРС 98,4 ц/га, в Черкаській ОДЦЕРС 86,3 ц/га. В 2019 році середня урожайність по зоні Лісостепу склала 62,9 ц/га, з них в Черкаській ОДЦЕРС - 81,8 ц/га, а в Сумській ОДЦЕРС - 84,9 ц/га. хлібопекарські якості високі. Вміст білка - 12,9-15,4% в 2018 р., а в 2019 р., в Лісостепу - до 16,3%, в Степу - 22,8%. Вміст клейковини - до 30,5%.