Линия производства фарша из костей КРС 1500 кг/ч

<p>Шредер SHk1 - 03 - 05/15 призначений для попереднього подрібнення кісток КРС.</p> <p>Основні характеристики:</p> <ul> <li>номінальна продуктивність – близько 1500 кг/год;</li> <li>максимальна продуктивність – 3000 кг/год;</li> <li>фракція подрібнення – близько 50 мм;</li> <li>споживана потужність – 15 кВт;</li> <li>привід редуктора здійснюється від двигуна потужністю 15.0 кВт через ремінну передачу.</li> </ul>

<p>Пропонуємо дробилку SHk600/30 для переробки кісток до фракції фарша.</p> <p>Основні характеристики:</p> <ul> <li>продуктивність – близько 1000 кг/год;</li> <li>розмір водної кістки – близько 50 мм;</li> <li>фракція подрібнення – до 4 мм;</li> <li>споживана потужність – 30 кВт.</li> </ul> <p>Переробка без попереднього подрібнення: кістка свині, птиці, риби.</p> <p>Додатково доступне відео.</p>

<p>Евро-тележка (китаянка) для фарша виготовляється з нержавіючої сталі AISI 304 товщиною 2 мм. Об'єм тележки – 200 л. Дно посилене цільним листом 3 мм. Верхній борт виконаний з повнотельного квадрата 12*12 мм. Стандартна вага – 40,0 кг.</p> <p>Комплектується поліамідними колесами Д-150. Призначена для транспортування фарша, кусочного м'яса, напівфабрикатів, субпродуктів, посолу м'яса. Використовується в ковбасному виробництві для завантаження куттера, волчка, фаршемеса.</p> <p>Евро-тележка буде незамінна в убойних цехах. При виробництві евро-тележок використовується тільки харчова нержавіюча сталь, оскільки відбувається прямий контакт продукту з поверхнею тележки. Внутрішні кути тележки круглі, що дозволяє не затримуватися продукту при вигрузці, а також сприяє покращенню якості миття. Зварювальні шви суцільні, не відбувається затікання рідини в важкодоступні для миття місця.</p>

<p>Склад:</p> <ul> <li>Автоматичний міксер. Ця машина сконструйована для змішування та приготування суміші для тіста. Відкидний міксер в основному використовується для прямої подачі суміші в екструдер або тісторозкатувальну машину. Машина виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304 і відповідає санітарно-гігієнічним стандартам та вимогам безпеки;</li> <li>Автоматична тісторозкатувальна машина. Машина сконструйована та виготовлена для безперервного постачання стрічкою тіста машини для виробництва равіолі та каппелетті;</li> <li>Машина для автоматичної формування равіолі, каппелетті методом «ручного» ліплення. Модель адаптована для промислового виробництва равіолі та пельменів різних форматів і розмірів. Її особливостями є:</li> </ul> <ul> <li>бездоганний доступ для операцій очищення;</li> <li>механічно досконала активна безпека машини;</li> <li>роботу машини забезпечує незалежний редукційний двигун і кутова передача;</li> <li>дозування начинки з точністю та акуратністю, балансування виходу фаршу;</li> <li>групи вальців змонтовані на самозмащувальних підшипниках;</li> <li>пристрій подачі повністю знімний для можливості глибокого очищення;</li> <li>штамп для продукту нової конструкції з великими підшипниками та вальцями;</li> <li>нова кругла конструкція з нержавіючої сталі. 6 од. пельменів на 1 молд;</li> <li>пристрій нарізки обрезків встановлено на візку з колесами, він повністю розбірний для можливості глибокого очищення;</li> <li>пристрій видалення бічних обрезків стрічки тіста.</li> </ul> <p>Детальніше – за запитом.</p>