Машина для зняття шкури з м'яса свинини STvega Pork Rem H300
1 700 $
Опис
Машина STvega Pork Rem H300 призначена для зняття шкури з м'яса свинини.
Серія Н – напівавтоматичні машини, серія НА – повністю автоматичні машини. Усі моделі цієї серії мають компактну конструкцію, практичні та безпечні, зручні в обслуговуванні та очищенні. Дане обладнання призначене для використання самостійно або у складі виробничих ліній у харчовій та переробній промисловості.
Переваги обладнання:
- машина має водонепроникну конструкцію, легко миється та очищується;
- ріжучий ніж вирізняється гостротою, довговічністю і гарною якістю різу;
- робочі вали завдяки своїй рифленій структурі надійно захоплюють і фіксують продукт;
- машина виготовлена з твердої легованої сталі, тому довговічна у використанні;
- компактні розміри та простота у використанні;
- різні машини під різну продуктивність і бюджет.
ПРИНЦИП РОБОТИ
Для автоматичних моделей НА520 і НА620 нарізаний і підготовлений шматок свинини встановлюється оператором шкурою вниз на конвеєрну стрічку. Конвеєрна стрічка подає продукт на рифлені вали, верхній ролик притискає продукт, нижній вал завдяки рифленій структурі міцно захоплює продукт і проштовхує вперед, у цей час ріжучий ніж зрізає шкуру з м'яса. Зрізана шкура потрапляє в тару для відходів, а м'ясо по конвеєру потрапляє в тару для готової продукції.
Для напівавтоматичних моделей Н300, Н435, Н500 і Н620 відсутній конвеєр, оператор встановлює нарізаний і підготовлений шматок свинини шкурою донизу, притискає його та вручну проводить продукт через обертовий вал і ріжучий ніж по робочій поверхні машини.