Дисольвер

<p>Сепаратор ОЦМ-5 предназначен для непрерывной очистки теплого молока от загрязнений и молочной слизи.</p> <p>Используется на средних и крупных предприятиях молочной промышленности. Может работать в составе пастеризационно-охладительных установок.</p> <p>Сепаратор может быть применен для осветления аналогичных продуктов в других отраслях промышленности.</p>

<p>Форма для формирования сыра круглого типа “Славянский”.</p> <p>Масса готового сыра – до 6 кг.</p> <p>Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется в 2-х вариантах:</p> <ul> <li>с использованием нержавеющих перфорированных вставок;</li> <li>под “серпянку”.</li> </ul> <p>Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя.</p> <p>Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.</p> <p>Прессование осуществляется следующим образом:</p> <ul> <li>на дно пластмассовой основы кладут перфорированную вставку и вставляют боковую обечайку;</li> <li>засыпают сырное зерно, накрывают его второй перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой;</li> <li>ставят под пресс.</li> </ul> <p>Через отверстия в перфовставках и отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки.</p> <p>Комплект пластиковых форм (основа + крышка) для изготовления сыра:</p> <ul> <li>Основа: внутренние размеры d - 206 мм, h - 175 мм;</li> <li>Крышка: размеры внешние d – 205 мм, h - 110 мм.</li> </ul> <p>Комплект 3-х элементной перфовставки. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.</p>

<p>Компания «Биоэкопром ГК» специализируется на проектировании и изготовлении на заказ гомогенизирующих смесителей с диспергатором для работы с жидкостями различной вязкости и плотности. Наше оборудование обеспечивает эффективное смешивание, эмульгирование и гомогенизацию, гарантируя максимальную однородность конечного продукта даже при работе со сложными многокомпонентными системами.</p> <p>Высокоэффективные гомогенизирующие смесители для жидкостей:</p> <ul> <li>Объем: от 500 до 20 000 литров, разработка под индивидуальные требования заказчика;</li> <li>Материал изготовления: нержавеющая сталь AISI 304 или AISI 316 для обеспечения химической стойкости и соответствия санитарно-гигиеническим нормам;</li> <li>Диспергатор: высокоскоростной диспергатор, который обеспечивает измельчение частиц и равномерное распределение в жидкости;</li> <li>Тип смешивания: турбулентное смешивание с применением спиральных и лопастных механизмов для обработки низковязких и высоковязких продуктов.</li> </ul> <p>Конструктивные особенности:</p> <ul> <li>Привод: мотор-редуктор с частотным преобразователем, который позволяет гибко настраивать скорость вращения диспергатора и основного вала;</li> <li>Система циркуляции: насос для постоянной циркуляции жидкости, который обеспечивает оптимальные условия для гомогенизации и диспергирования;</li> <li>Вакуумная опция: возможность работы под вакуумом для устранения воздушных пузырьков и улучшения стабильности эмульсий;</li> <li>Система подогрева/охлаждения: дополнительная рубашка для термической обработки продукта, которая позволяет контролировать температуру в процессе смешивания.</li> </ul> <p>Применение:</p> <ul> <li>Пищевая промышленность: гомогенизация молочных продуктов, соусов, майонезов, напитков, кремов, гелей;</li> <li>Фармацевтика: создание стабильных лекарственных эмульсий, суспензий, сиропов и растворов;</li> <li>Косметика: смешивание кремов, лосьонов, шампуней, масок, гелей и другой косметической продукции;</li> <li>Химическая промышленность: производство лакокрасочных материалов, клеев, полимеров, химических растворов.</li> </ul> <p>Преимущества гомогенизирующих смесителей:</p> <ul> <li>Высокий уровень однородности: благодаря высокоскоростному диспергатору достигается стабильная гомогенизация даже для жидкостей с высокой вязкостью;</li> <li>Экономичность: использование энергоэффективных двигателей и интеллектуальных систем управления снижает эксплуатационные расходы;</li> <li>Интеграция с автоматизированными линиями: оборудование может быть адаптировано для работы в комплексе с другими технологическими процессами;</li> <li>Гигиеничный дизайн: все части, контактирующие с продуктом, выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает легкую очистку и соответствие гигиеническим стандартам;</li> <li>Безопасность и надежность: прочная конструкция с многоуровневой системой защиты, обеспечивающая бесперебойную работу в сложных условиях производства.</li> </ul> <p>Дополнительные возможности:</p> <ul> <li>Программируемый логический контроллер (PLC): для автоматизации процесса с настройкой циклов смешивания, скорости и температуры;</li> <li>Система CIP (Clean-In-Place): автоматическая система очистки, обеспечивающая простое и быстрое обслуживание без разборки оборудования;</li> <li>Рассеиватели и лопасти: специальные конструктивные решения для обработки продуктов с осадком или высокой вязкостью;</li> <li>Опция реверса: для улучшения качества смешивания и избежания засоров в системе;</li> <li>Контроль давления и температуры: встроенные датчики для точного контроля процесса смешивания.</li> </ul> <p>Техническая поддержка и изготовление под заказ: компания «Биоэкопром ГК» предлагает индивидуальный подход к каждому проекту. Мы учитываем специфику вашего производства и изготавливаем смесители, которые максимально соответствуют вашим требованиям. Наши специалисты помогут в выборе оптимальной конфигурации и обеспечат полный цикл технической поддержки – от проектирования до внедрения и обслуживания.</p> <p>Заказывайте гомогенизирующие смесители с диспергатором в «Биоэкопром ГК» и повышайте эффективность вашего производства с помощью надежного, продуктивного и технологически передового оборудования.</p>

<p>Форма для сыра цилиндрического до 2 кг типа "Эстонский" и "Колбасный". В этой форме получаем сыр в виде закруглённого цилиндра весом до 2-х кг.</p> <p>Размеры: D=100 мм, высота до 200 мм.</p> <p>В полный комплект форм входят:</p> <ul> <li>пластиковое основание;</li> <li>крышка-пресс закруглённой формы с закреплёнными вкладышами из перфорированной нержавеющей пищевой стали;</li> <li>сварная перфорированная обечайка из нержавеющей пищевой стали.</li> </ul> <p>Прессование осуществляется следующим образом: в пластмассовую основу устанавливают боковую обечайку, засыпают сырное зерно, которое накрывают крышкой и ставят под пресс. Через отверстия в перфорированных элементах и отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки.</p> <p>Комплект пластиковых форм для изготовления твердого сыра:</p> <ul> <li>Основа с вкладышем: внутренние размеры d–102 мм;</li> <li>Крышка с вкладышем и ручкой: размеры внешние d–99 мм;</li> <li>Обечайка перфорированная: внутренние размеры d–100 мм, h–285 мм.</li> </ul> <p>Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.</p>