Продажа
Продам кури несушки! Доставка безкоштовна.
<p>Принимаем заказы на кур-несушек.</p><p>Молодые курочки 4–4,5 мес. Ломан Браун. Начинают давать первое яйцо. Леггорн 12 мес., Ломан Браун 12 мес., Доминант цыплята 2 мес.</p><p>Доставка бесплатная. Привезем по адресу. Заказ от 10 шт.</p><p>«Снеговик» из куриных шариков в сливочном соусе. Чтобы ваш праздничный стол был самым оригинальным, предлагаем рецепт приготовления и идею оформления новогодней закуски из куриного филе со сливочным соусом. Куриные шарики в виде снеговика удобно есть, они украсят новогодний стол.</p><p>Продукты:</p><ul><li>куриное филе – 300 г;</li><li>молоко – 80 мл;</li><li>масло сливочное – 15 г;</li><li>мука – 1 ст. л.;</li><li>яйцо куриное – 1 шт.;</li><li>сухари панировочные;</li><li>масло растительное рафинированное для жарки;</li><li>соль;</li><li>перец черный молотый;</li><li>для украшения: тертый сыр, или белок вареного яйца, или кокосовая стружка, вареная морковь, перец горошком, зеленый лук.</li></ul><p>Обжаренные куриные шарики, выложенные в виде снеговика, легко можно брать с помощью зубочисток, которые их скрепляют, не запачкав при этом руки. Курицу также не придется опускать в соус, поскольку шарики уже будут в нем.</p><p>Прежде всего нужно приготовить соус. В глубокую алюминиевую миску бросить кусочек масла, поставить на огонь. Как только масло полностью растворится, закинуть ложку муки, желательно просеянной через сито с мелкими отверстиями. Полученную смесь постоянно перемешивать быстрыми движениями руки в течение двух минут. Затем очень медленно вливать указанное количество молока, тщательно перемешивать. Как только у вас получится соус густой консистенции без комочков, снять миску с плиты.</p><p>Пока соус будет остывать, необходимо подготовить основу для куриных шариков. Филе перекрутить через мясорубку или измельчить блендером. В куриный фарш добавить две столовые ложки соуса, приправить солью и перцем. Остальной соус оставить для украшения. Сформировать из фарша маленькие круглые шарики. Каждый шарик обмакнуть в яйцо, затем обвалять в сухарях. Разогреть масло, в таком объеме, чтобы оно наполовину покрывало шарики. В кипящее масло аккуратно бросить куриные заготовки. Обжарить со всех сторон до золотистости. Шарики выложить на тарелку, предварительно постелив туда бумажную салфетку, которая впитает все лишнее масло. Затем каждый шарик со всех сторон обмакнуть в соус. С помощью зубочисток соединить шары, формируя снеговика. Посыпать мелко натертым сыром, белком яйца или кокосовой стружкой. Выложить снеговика на красивое блюдо. Из вареной моркови сформировать шляпу и нос, из перца горошком сделать глаза и пуговицы, из зеленого лука – шарф. Снеговик готов, можно украшать стол!</p>
Ильинцы,
Винницкая обл.
12-04-26