Сушильна шафа STvega Dry System F60 призначена для сушіння м'яса, курки, риби, овочів, фруктів, ягід, грибів, трав, чаю, пастили, виготовлення сушених чіпсів, сухих пайків і продуктів тривалого зберігання. Нагрів відбувається з прискореним повітрообміном усередині сушильної шафи. Рівномірний обдув теплим повітрям уздовж лотків із продукцією сприяє швидкому та рівномірному висушуванню. Сушильна шафа з циркуляцією гарячого повітря оснащена малошумним та високотемпературним осьовим вентилятором та автоматичною системою контролю температури. Принцип роботи: Продукт укладається оператором на піддони, які в свою чергу встановлюються в стійки для сушіння. Стійки з продуктом спрямовуються в сушильну шафу. Процес сушіння відбувається за рахунок рівномірного розподілу нагрітого до потрібної температури повітря всередині сушильної камери. Циркуляцію повітря забезпечує термостійкий вентилятор. Після завершення процесу сушіння стійки з продуктом викочують із сушильної шафи, висушений продукт потрапляє в попередньо підготовлену тару або на наступний етап технологічного процесу. Переваги обладнання: • Вентилятор забезпечує циркуляцію нагрітого повітря всередині сушильної камери, тому потік повітря рівномірно сушить усі лотки з продуктом по всій їхній площі. • У шафі використовується кнопкове керування (також можливе сенсорне керування, відповідно до вимог користувача), що зручніше та продовжує термін служби. • Більшість гарячого повітря циркулює всередині шафи, що дуже ефективно та економить енергію. • Сушильна шафа має низький рівень шуму, збалансовану роботу, контроль температури, зручність встановлення та обслуговування. Характеристики: Розміри: 1500*1250*2200 мм Робочий розмір: 760*1000*1460 мм Розмір сушильної машини: 700*930*1400 мм Розміри піддону: 640*460*65 мм Разове завантаження: 60 кг Площа сушіння: 7 м² Кількість сушильних вагонів: 1 Кількість піддонів: 24 шт Кількість шарів: 12 шт Відстань між кожним шаром: 100 мм Джерело тепла: електрика Потужність: 9 кВт Потужність циркуляційного вентилятора: 0,55 х 1 кВт Потужність витяжного вентилятора вологості: 0,18 х 1 кВт Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304 Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання: - інстаграм сторінка - наш тік ток - телеграм канал - фейсбук

Електрошафа "СІЧ" призначена для заготівлі в домашніх умовах фруктів, овочів, ягід, грибів, лікарських та городніх трав, м'яса, риби та інших продуктів рослинного походження методом сушки, а також підігріву їжі і приготування дієтичних страв. Крім того, електрошафа може використовуватися для підсушування макаронних виробів, різних круп, борошна тощо Консервування продуктів рослинного походження сушінням є традиційною технологією. Сушка в електросушаркою з інфрачервоним випромінюванням дозволяє максимально зберігати у висушеному продукті вітаміни, ферменти та інші найважливіші властивості; забезпечує стерилізацію продукту і т.д. Технічні вимоги: Харчування електрошафи здійснюється змінним струмом напругою 220 В 1. Обсяг завантажувального продукта кг (л): 7 (30). 2. Потужність, кВт: 0,9. 3. Габаритні розміри, мм: - ширина 340 - довжина 430 - висота 590. 4. Температура в зоні сушки: 80 С. 5. Маса електрошафи без упаковки - 15 кг 6. Термін служби: не менше 10 років. Електрошафа відноситься до приладів 1 класу згідно ГОСТ 52161.1-2004. Захист від ураження електричним струмом забезпечується основною ізоляцією і захисним заземленням. Усередині корпусу сушильного шафи змонтована секція з трубчастими випромінювачами (електронагрівачами), які задають певний діапазон інфрачервоного випромінювання. У корпусі електрошафи є направляючі, по яких через отвори в передній стінці вставляються сітчасті листи і знаходиться внизу піддон, призначений для збору продуктів, що обсипаються в процесі сушіння через сітчасті листи. Електрошафа має відкидну металеву кришку, яку при сушінні продуктів можна фіксувати для усунення вологи з вихідних продуктів. У закритому положенні електрошафа можна використовувати при підігріві / приготуванні їжі. В основу принципу дії сушильного шафи покладено комбінований радіаційно-конвективний спосіб сушіння продуктів. При даному способі випаровування вологи відбувається за допомогою терморадиационной нагріву інфрачервоним випромінюванням певного діапазону довжин хвиль, а видалення вологи - за рахунок конвективних течій паро-повітряної суміші. Рекомендуємо також звернути увагу на приготування в інфрачервоному сушильній шафі: - Фруктово-ягідна пастила: корисне і збалансоване харчування замінить шоколад, карамель і мармелад. - Суповий набір для похідного меню: овочі, м'ясо і риба. Легкі, поживні і не займають багато місця. - Сушені риби і м'яса: відмінна закуска. Інфрачервона сушарка «СІЧ» - необхідна покупка та подарунок для господині.