Продажа
Выращивание вешенки. Мицелий вешенки обыкновенной недорого
<p>Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus). Для выращивания грибов в домашних условиях продаю высококачественный первичный зерновой мицелий высокоурожайных штаммов вешенки. В упаковке 100 грамм, стоимость упаковки 89 грн, минимальный заказ – 5 упаковок.</p><p>Описание гриба:</p><ul><li>шляпка 5–15 см, мясистая, сплошная, округлая, с тонким краем; форма уховидная, раковинообразная или почти круглая;</li><li>у молодых грибов шляпка выпуклая и с завернутым краем, позднее – плоская или широковоронковидная с волнистым или лопастным краем;</li><li>поверхность шляпки гладкая, глянцевая, часто волнистая;</li><li>ножка короткая, плотная, сплошная, цилиндрическая, суженная к основанию, часто изогнутая, 2–5 см длиной и 0,8–3 см толщиной;</li><li>поверхность ножки белая, гладкая; у основания буроватая и слегка войлочная;</li><li>у старых грибов ножка становится очень жёсткой;</li><li>мякоть белая, плотная, у молодых грибов мягкая и сочная, позднее жёсткая и волокнистая, особенно в ножке, без выраженного запаха.</li></ul><p>Полезные свойства. Вешенка содержит все необходимые человеческому организму вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли. Она имеет низкую калорийность, но даже в небольшом количестве способна утолить голод. По содержанию белка и аминокислот этот гриб близок к овощным культурам, а по количеству жиров и углеводов их превосходит. По составу витаминов вешенка схожа с мясом – мякоть этих грибов содержит витамины группы B, а также C, E и D2. По уровню содержания витамина PP вешенка считается самым ценным грибом. Есть информация о том, что вешенка позволяет выводить радионуклиды из организма человека, повышает потенцию у мужчин, борется с раковыми клетками, нормализует давление.</p><p>Употребление. В пищу вешенка употребляется в жареном, вареном или тушеном виде, кроме того, эти грибы пригодны для соленья. В западноевропейской и южноевропейской кухнях вешенку добавляли в основное блюдо для придания ему особенного аромата. Если высушить и растереть эти грибы, можно получить приправу, имеющую приятный сладковатый запах. При приготовлении блюд с вешенкой важно помнить, что лучше всего ее вкус сочетается с мясом и дичью, а вот к рыбе вешенку, впрочем, как и любые другие грибы, лучше не добавлять. Единственное условие при приготовлении этих грибов – обязательная термическая обработка. Вешенка содержит хитин, не усваиваемый человеческим организмом. Для того, чтобы удалить его, грибы нужно мелко порезать и готовить при высокой температуре. Вкус готовых грибов представляет собой нечто среднее между сыроежкой и белым грибом, а запах несколько схож с ароматом ржаного хлеба.</p><p>Культивирование. Здесь выращиванию грибов вешенка нет равных. Если сравнить использование 1 м2 земли для выращивания разных культур, то можно убедиться в огромном преимуществе грибов над овощами.</p><ul><li>картофель – 4–8 кг с 1 м2 за год;</li><li>капуста – 5–6 кг с 1 м2 за год;</li><li>огурцы – 4–6 кг с 1 м2 за год;</li><li>грибы вешенка – до 350–420 кг с 1 м2 за год.</li></ul><p>Это при том, что стоимость грибов вешенка в разы больше, чем каждой из других, приведенных выше, сельскохозяйственных культур. Вёшенка обыкновенная культивируется в промышленных масштабах во многих странах мира, включая Украину. В отличие от многих других грибов вешенки в искусственных условиях растут практически на любом субстрате, содержащем целлюлозу и лигнин, – на отходах деревопереработки (опилках, стружке, коре, бумаге), на отходах сельскохозяйственного производства (соломе злаковых культур, початках и стеблях кукурузы, отходах сахарного тростника, камыше, лузге подсолнечника) и на древесине лиственных пород деревьев.</p>
