Обладнання для охолодження соусів, кетчупів та інших продуктів в банках

Описание

Обладнання призначене для охолодження різноманітних продуктів у поліпропіленових банках, відрах та іншій тарі герметично закритих кришкою, об'ємом 1л; 3л; 5л, від 800 С до 300С (згідно технічного завдання замовника). ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ: 1 Продукт, що охолоджується - соус пастеризований або інші види соусів (згідно технічного завдання замовника) 2. Характеристики тари, в якій розміщено продукт: 2.1 Вид тари - банка закрита кришкою, матеріал поліпропілен 2.2 Об'єм банки - 1л; 3л; 5л (згідно технічного завдання замовника) 2.3 Форма банки - усічений конус (згідно технічного завдання замовника) 2.4 Температура соусу початкова - 80 0С 3. Технічні характеристики обладнання: 3.1 Кількість банок, що охолоджуються одночасно в одній камері 1л ; 3л ; 5л - 424 шт; 126шт; 85шт (згідно технічного завдання замовника) 3.2 Температура соусу кінцева (після охолодження) - 300С 3.3 Тривалість часу, за яке відбувається охолодження 1л; 3л; 5л; - 0.5 годин - 1л 1.5 години – 3л 2.5 години – 5л 3.4 Початкова температура повітря в приміщенні для охолоджування - не більше 250С 3.5 Кінцева температура повітря, що охолоджує - 30 0С 3.6 Теплоємність охолоджуючого повітря - 0,31 ккал/(нм³*град) 3.7 Установка банок в обладнання - на касеті 3.9 Кількість банок, що встановлюється в 1 камеру - 1 л - 225 шт 3 л - 72 шт 5 л - 44 шт 3.10 Загальна кількість касет, що формують камеру охолодження - Касети для камер охолодження: (1л – 2 блоки охолодження по 5 касет в кожному з переходами; 3л - 2 блоки охолодження по 4 касети в кожному з переходами; 5л - 2 блоки охолодження по 4 касети в кожному з переходами; (касети заповнені банками накриваються спеціальною кришкою, що запобігає втраті охолоджуючого повітря і обмежує камеру охолодження) 3.11 Тип встановлення касет - одна на одну 3.12 Кількість камер охолодження - по 2 шт., на кожний розмір банки, всього 6 шт. 3.13 Спосіб переміщення камер охолодження до місць завантаження та розвантаження - шляхом встановлення на європіддон розмірами 1200х800х145 мм 3.14 З'єднання охолоджувача з камерою охолодження - виготовляється перехід з круглого перерізу місця приєднання вентилятора на прямокутний переріз на місце стикування з камерою охолодження, можливо з гнучкого матеріалу 3.15 Компоненти системи охолодження - вентилятор; туманообразуюча установка; насос підвищення тиску води 3.16 Забір повітря - з приміщення 3.17 Температура у приміщенні - не більше ніж +25 0С 3.18 Матеріал касет сталь 3.19 Передбачена можливість встановлення кондиціонера, замість вентиляційної установки 3.20 Передбачене універсальне кріпленні для викиду повітря в існуючу систему вентиляції 3.21 Відстань від вентилятора до камери охолодження - 1350 мм 3.22 Мінімальна кількість охолоджуючого повітря - 3569 нм3 ПРИНЦИП РОБОТИ: Європіддон, з встановленою на нього однією касетою встановлюють в зоні наповнення банок. Наповнені банки встановлюються в комірки касети. Після заповнення касети поверх неї встановлюється наступна касета і заповнюється банками. Після заповнення останньої касети вона накривається спеціальною кришкою, яка виключає втрати охолоджуючого повітря і обмежує холодильну камеру. Лоток з встановленою на ньому холодильною камерою подається в точку охолодження, а перехід з вентилятором стикуються з камерою і починається процес охолодження. Після завершення циклу охолодження, від камери відстиковується перехід і піддон з камерою доставляється, до місця його вивантаження. Строк виготовлення – 30 днів. Умови оплати: передплата 70%, 30% - після заводських випробувань, до відвантаження. Гарантія – 12 місяців.