Пірофосфат натрію, Е450іі, трьохзаміщенний, Бельгія
140 грн.
Описание
Фосфат Carfosel 700 - це спеціальний пірофосфат, придатний для виробництва всіх подрібнених продуктів з м'яса і птиці. Також використовується в кормах для тварин, для виробництва м'ясних крокетів і фрикадельок. Він надає сирій емульсії значну в'язкість і відмінну емульгацію та забезпечує високу щільність, еластичність, швидкий та інтенсивний розвиток кольору в кінцевому продукті. Фосфати Carfosel спеціально розроблені для м'ясної та рибної промисловості, унікальним чином взаємодіють пов'язуючи воду з білками і підвищуючи щільність готових продуктів. Оброблені продукти зберігають свій соковитий зовнішній вигляд, а також природні поживні властивості, текстуру і колір. Prayon - провідний виробник очищеної фосфорної кислоти і харчових продуктів. Власна лабораторія харчових продуктів дозволяє фірмі Prayon відповідати вимогам ринку і пропонувати інноваційні продукти відповідно до останніх тенденцій харчової промисловості. Виробництво контролюється з використанням підходу HACCP на всіх виробничих етапах і відповідають ISO 22000. Продукція сертифікована кошерно і халяль. Склад: Пірофосфат тринатрій харчовий E 450ii рН розчин 1% - 6.7-7.3. Склад P2O5: 57.0-59.0 Дозування: 0,1-0,4%
