Псиллиум чистотой 85%.
Форма – шелуха. Продажа от 25 кг. Цена с НДС. Страна происхождения Индия.
Псиллиум (psyllium) – это отруби семян подорожника блошиного (plantago psyllium L.). Псиллиум почти не обладает собственным вкусом и на 80-85% состоит из клетчаки, чем он и ценен. Особенно важно, что по большей части (71%) это растворимая клетчатка, которая служит отличной пищей для полезной микрофлоры кишечника. Для сравнения — популярные овсяные и пшеничные отруби содержат лишь 10-15% клетчатки, причем лишь 5% растворимой. Псиллиум особенно полезен для тех, кто придерживается LCHF-метода, ведь, переходя на низкоуглеводную пищу, многие недобирают растворимой клетчатки, а это может приводить к расстройствам работы кишечника. В псиллиуме практически нет усваиваемых углеводов, что выгодно отличает его от овсяных отрубей, в которых углеводов более 62%. Главное кулинарное свойство псиллиума – это его способность впитывать влагу и превращаться в гелеобразную массу. Один грамм чистой муки псиллиума впитывает 45 миллилитров воды. Псиллиум нормализует пищеварение, помогая как при запорах, так и при диарее, понижает уровень холестерина и нормализует уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом. Кроме того, псиллиум может быть полезен и при ряде кишечно-желудочных заболеваний, таких как синдром раздраженного кишечника и язвенный колит. Он также помогает снизить артериальное давление. Конечно, псиллиум – это не лекарство, сам по себе он не вылечит сахарный диабет или гипертонию, но в комплексе со всей прочей едой очень поможет.
