Бутлі скляні

Скляний бутель на 20 літрів коштує 450–560 грн, а служить стільки, скільки його не розбити: скло не вбирає запахів, не віддає смаку й витримує сотні циклів миття. Тому його беруть під домашнє вино, настоянки, соки й питну воду з джерела. На AGGA скляні бутлі на 10–20 літрів продають здебільшого за 350–700 грн.

Які скляні бутлі вибрати під вино, настоянки чи воду?

Для бродіння скляний бутель для вина беруть із вузькою горловиною під гідрозатвор: так у ємність не потрапляє повітря, і вино не скисає. Під настоянки й соки підходять бутлі з широкою горловиною, які зручно мити й наповнювати фруктами. Скляні бутлі з краном зручні для питної води й домашнього вина: наливати можна без переливання.

Бутлі в лозі або пластиковому обплетенні захищені від ударів і сонця, тому їх простіше переносити. Темне скло краще захищає вино від світла, тому для витримки його цінують більше. Найпопулярніший об'єм для домашнього виноробства – бутлі скляні 20 л: у них зручно тримати партію вина на сезон.

Який об'єм скляного бутля брати?

Бутлі на 4–5 літрів беруть під настоянки й невеликі партії вина, на 10 літрів – під домашнє виноробство й соки, на 15–20 літрів – під основну партію вина, а скляні бутлі для води такого ж об'єму тримають під запас питної води з джерела. Бутлі на 50 літрів рідкісні й дорогі, їх беруть під великі обсяги. Повний двадцятилітровий бутель разом зі склом важить понад двадцять кілограмів, тож переносити його краще вдвох або на візку.

Для невеликих партій і настоянок зручніші бутлі скляні 10 л: повний бутель ще можна підняти самостійно, а в холодильну камеру чи льох він поміщається без проблем.

Скільки коштує купити скляні бутлі?

Бутель на 4,4–5 літрів коштує 100–175 грн, на 10 літрів – 350–700 грн, на 15 літрів – близько 550 грн, на 20 літрів – 450–560 грн. Бутлі на 50 літрів продають приблизно за 2700 грн. Комплекти з гідрозатворами коштують дорожче, а радянські бутлі в доброму стані цінуються за товщину скла. Ціна залежить від об'єму, кольору скла, наявності обплетення й комплектації гідрозатворами.

Гідрозатвори й корки недорогі, але підбирати їх треба під діаметр горловини: стандартів кілька, і корок від одного бутля на інший часто не сідає.

Де купити скляні бутлі і що перевірити?

Перед покупкою оглядають горловину й дно: сколи на горловині не дадуть щільно поставити корок чи гідрозатвор, а тріщина на дні лопне при перепаді температур. Усередині бутель має бути чистим, без нальоту. Для перевезення води чи соків, де скло незручне, частіше беруть пляшки ПЕТ. Для витримки вина після бродіння його зазвичай переливають у дубові бочки. Бутлі в лозі перед покупкою варто оглянути й знизу: під обплетенням не завжди видно тріщини. Перегляньте пропозиції нижче або розмістіть оголошення на AGGA.