Офіційна гарантія 12мес Увага! Тільки у нас! Сервісний центр, гарантійне і післягарантійне обслуговування в Україні! Професійний Меланжер Premier Chocolate Refiner - покращена млин з гранітними жорнами для приготування шоколаду, горіхової пасти, урбеча та інших суперфудов, спеціально розроблена для американського і європейського ринку . Потужний 200 W мотор. Велика місткість 1,5 літра (від 0,5 кг до 3,5 кг шоколаду). Добре зарекомендовавщий себе для домашнього і малосерійного виробництва крафтового (ремісницького) шоколаду. Збудований з якісних матеріалів для безперебійної і довговічної роботи Міцні і надійні механізми для задоволення потреб у виробництві шоколаду Повністю герметичні і міцні підшипники - без прилипання або заїдання Кевларові ремені - відсутність гумового пилу і прослизання. Запобіжний вимикач для запобігання перегріву при тривалій роботі Швидка, тиха і енергоефективна робота Меланжер для шоколаду і урбеч мейкер Premier Chocolate Refiner– це універсальний кухонний прилад, створений для любителів смачного і здорового харчування. З його допомогою ви зможете готувати найніжніший шоколад тане в роті горіхову пасту, урбеч з ідеально однорідною консистенцією і багато інших смачних поживних продуктів. Гранітні циліндричні жорна урбеч мейкера перетирають сировину до дрібних гранул розміром 15-20 мікрон. П'ятилітрова чаша пристрою виготовлена з харчової нержавіючої сталі AISI304, а значить, продукти не будуть окислюватися при контакті з нею. Завдяки захисту від корозії, сталеву чашу можна легко мити під проточною водою і вона не заіржавіє. Дно чаші повністю герметизировано і виконана із цільного шматка граніту. Технічні характеристики: Ємність: завантаження до 8 фунтів (3,63 кг) Барабан Діаметр: 8 "(203 мм) Висота барабана: 5,5" (140 мм) Діаметр ковзанки: 4,25 "(105 мм) Ширина ковзанки: 1,3 75" (35 мм) Вага: 25 фунтів (11,5 кг) Напруга: 230 В,50 Гц Потужність: 200 Вт

ChocoHot One — настільний дозатор для шоколаду, створений для інтеграції в кондитерські, кафе-морозива та магазини шоколаду. ChocoHot One дозволяє привернути увагу клієнтів завдяки своєму мальовничому ефекту та стильному дизайну і може використовуватися для наповнення ріжків і чашок, келихів гарячим шоколадом, створення красивих прикрас тощо. Це також ідеальна машина для поливання полуниці шоколадом, концепція, яка стала дуже популярною в минулому році. За кілька секунд можна замінити носик, щоб отримати інший ефект від шоколаду та забезпечити клієнтам різноманітні та цікаві враження у вашому магазині. Диспенсер для шоколаду ChocoHot One оснащений конструкцією з нержавіючої сталі, педаллю для керуванням потоку шоколаду, реверсивним і знімним шнеком, що полегшує очищення, змінними насадками з різними ефектами потоку шоколаду. Відео роботи: Технічні характеристики: - Ємність чаші: 5,5 кг - Напруга: 110/220В - Потужність: 0,95 кВт - Вага: 37 кг - Розміри: 39x46x83 см Вигідну пропозицію Ви гарантовано отримаєте по запиту на нашу електронну адресу або за телефонами. Ціна на сайті може відрізнятись від фактичної. Чекаємо на Ваші звернення. З повагою, компанія АР-Тех.

Betatemper є ідеальним рішенням для тих, хто хоче зробити свої перші кроки у світі темперування шоколаду. Ця темперуюча машина заснована на методі засівання, ідеальна для темперування невеликих кількостей шоколаду. Після того, як шоколад розплавиться і додадуться додаткові шоколадні каллети, система охолодження вентилятором дозволить досягти температури темперування. Процес темперування шоколаду методом засівання включає такі кроки: 1) Попереднє розплавлення: початково більшу частину шоколаду розтоплюють повністю до температури, вищої за точку танення. Зазвичай це температура близько 44-45 °C для молочного та білого шоколаду, або 47-50 °C для темного шоколаду. 2) Засівання: ту невелику кількість нерозплавленого шоколаду додають до розплавленого шоколаду. Засіванням шоколаду змінюється його температура та кристалічна структура, оскільки нерозплавлений шоколад містить стабільні кристали, які впливають на кристалізацію розплавленого шоколаду. 3) Зниження температури: Після засівання температуру шоколаду поступово знижують, регулярно помішуючи, до оптимальної температури для його кристалізації. Для темного шоколаду ця оптимальна температура зазвичай становить близько 31-32 °C, для молочного та білого шоколаду - близько 29-30 °C. При нагріванні до робочої температури дуже важливо не перегріти шоколад, усього кілька додаткових градусів і готовий виріб буде погано стабілізуватися, може побіліти. Betatemper оснащений системою подачі (жолобом) темперованого шоколаду у форми а також може комплектуватися автономним вібраційним столом для шоколадних форм. Технічні характеристики: - Напруга: 220 В - Потужність: 0,5 кВт - Вага: 19 кг - Розміри: 40x41x35 см - Ємність чаші: 2,5 кг Вигідну пропозицію Ви гарантовано отримаєте по запиту на нашу електронну адресу або за телефонами. Ціна на сайті може відрізнятись від фактичної. Чекаємо на Ваші звернення. З повагою, компанія АР-Тех. Машина для темперування шоколаду, темперувальна машина, обладнання для темперування шоколаду,

ChocoHot Two - настольный дозатор для шоколада, созданный для интеграции в кондитерские, кафе-мороженые и магазины шоколада. ChocoHot Two позволяет привлечь внимание клиентов благодаря своему живописному эффекту и стильному дизайну и может использоваться для наполнения рожков и чашек, бокалов горячим шоколадом, создания красивых украшений и т.д. Это также идеальная машина для поливания клубники шоколадом, концепция, которая стала очень популярной в прошлом году. Вы можете персонализировать ChocoHot Two, выбирая различные насадки, каждая из которых имеет свой особый эффект. За несколько секунд можно заменить носик, чтобы получить другой эффект от шоколада и обеспечить клиентам разнообразные и интересные впечатления в вашем магазине. Диспенсер для шоколада ChocoHot Two изготавливается из нержавеющей стали, оснащена педалью для управления потоком шоколада, реверсивным и съемным шнеком, облегчающим очистку, сменными насадками с различными эффектами потока шоколада. Видео работы: Технические характеристики: - Емкость чаши: 2х5,5 кг - Напряжение: 110/220В - Мощность: 1,9 кВт - Вес: 65 кг - Размеры: 74x46x83 см Выгодное предложение Вы гарантировано получите по запросу на наш электронный адрес или за телефонами. Цена на сайте может отличаться от фактической. Ждем Ваших обращений. C уважением, компания АР-Тех.