Жмих лляний від виробника

Продаємо жмих лляний, великі обсяги, відмінна якість. Усі нормативні документи. Україна. Експорт.

Поживні речовини лляного жмиху легко засвоюються тваринами, підвищують надої корів і вміст жиру в молоці. Лляний шрот вводять у кормосуміші всім видам тварин:

• свиням 5-10%;
• великій рогатій худобі всіх вікових груп 15-20%;
• дорослій птиці 10-12% (при цьому бройлерам льон і продукти його переробки згідно з рекомендацією ВНДТІП згодовувати не рекомендується);
• молодняку птиці 6-8%.

Також потрібно пам’ятати, що жмих, отриманий із недозрілих насінин льону, містить лімарин – глюкозид, що утворює синильну кислоту, і тому шкідливий для тварин. Щоб знешкодити такий жмих, перед уживанням його необхідно пропарити.

За вмістом обмінної енергії насіння льону випереджає зерна бобових, злакових і олійних культур. Завдяки поєднанню високої енергетичної поживності та великого вмісту корисних органічних елементів льон має унікальну біологічну цінність. Насіння не містить антикоагулянтів, ліпоксідазу, уреазу, інгібіторів протеолітичних ферментів. За складом незамінних амінокислот він близький до білка яйця курей. За амінокислотним складом насіння льону схоже на соєвий білок. Тільки лізину в ньому міститься менше, ніж у сої. Тому білок льону входить до числа найкращих протеїнів рослинного походження і використовується для кормових та харчових цілей.

Лляний жмих має високу енергетичну цінність: в 1 кг жмиху міститься 1,27 к. од., 13,73 МДж (як у 1,3-1,4 кг вівса) і 287 грамів перетравного протеїну; а також багатий склад мікроелементів і вітамінів. Протеїн лляного жмиху відрізняється високою засвоюваністю і хорошим амінокислотним складом. Порівняння амінограми білків лляного насіння з гіпотетичним ідеальним білком показує, що вміст ізолейцину, фенілаланіну (з тирозином) і триптофану перевищує такий в ідеальному білку і становить відповідно 106%, 115,8% і 180%. Вміст валіну (97%) і треоніну (92,5%) наближається до еталонного показника. Амінокислотами, що лімітують біологічну цінність білків насіння льону, є лізин (72,7%), метіонін (82,9%), лейцин (84%).

Серед рослинних харчових продуктів насіння льону є рекордсменом за вмістом і якісними характеристиками лігнанів. Лігнани – природні фенольні сполуки, які останнім часом викликають особливий інтерес, оскільки проявляють гормоноподібні, а саме – естрогенні властивості. Добре відома захисна дія фітоестрогенів щодо серцево-судинної та репродуктивної систем. Лігнани інтенсивно діють на посилення росту і продовження життя тварин.

Жмих льону є джерелом більшості вітамінів – В1, В2, В6, ніацину, пантотенової кислоти, фолієвої кислоти, біотину, токоферолів (вітамін Е). Особливо високий вміст тіаміну (вітамін В1) і фолієвої кислоти. В 100 грамах жмиху льону міститься половина добової потреби в цих вітамінах для КРС. Жмих льону містить у своєму складі цілу низку макро- і мікроелементів – кальцій, фосфор, калій, натрій, магній, залізо, марганець, цинк, мідь, алюміній, кадмій, хром, кобальт, свинець, молібден, нікель. Найвищий у насінні льону вміст калію, фосфору, магнію.

Жири, що залишаються в лляному жмиху після відгонки олії, мають усі корисні властивості, що й лляна олія. Унікальність лляної олії полягає у високому вмісті альфа-ліноленової (омега-3) жирної кислоти, а також інших ненасичених жирних кислот. Лляна олія за вмістом ненасичених жирних кислот перевершує риб’ячий жир у 2 рази. У насінні льону міститься досить велика кількість токоферолів: вітаміну Е (альфа-токоферолу) і гамма-токоферолу.