Продам Низин Е 234
2 000 грн.
Опис
Низин – натуральний, токсикологічно безпечний, антибактеріальний харчовий консервант. Він вважається натуральним, оскільки являє собою поліпептид, що продукується певними штамами харчових молочнокислих бактерій Lactococcus lactis subsp. Lactis під час бродіння.
Низин проявляє антимікробну активність щодо широкого спектра грампозитивних бактерій і особливо ефективний щодо спороутворювальних бактерій.